ブログの更新が苦手な社長二人が毎日更新するブログ vol.39
人の縁で生きています。
今日は東京タワーのすぐそばにあるシェアオフィス「01 Booster」さまにてケータリング。とてもきれいで素敵な場所でした。今回も友人の紹介で依頼をいただく、人の縁に感謝する日々。本当にありがたいですね。
ケータリングの楽しさ
料理は
オーストリッチのタタキ
オーストリッチ生ハムのカナッペ
スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
フレンチポテトサラダ
鴨肉のパストラミとチーズ３種盛り合わせ
ベーコンとキノコのガーリックソテー
カチャトゥーラ 手作りリコッタ添え(鶏肉の狩人風トマト煮)
チッキー(インドのお菓子)今回はインド映画を観るというのが目的の会だったので、インドのムンバイという地域でポピュラーなお菓子、チッキーを作って持っていきました。テーマに沿って一品サプライズで用意するととても喜んでもらえるので、余裕があれば作っています。結局話が盛り上がってしまい(３時半スタートで11時過ぎまで８時間！)映画は観なかったのですが(笑)、楽しい時間の一役をお手伝いできてよかったです。
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