塩麹と豆乳のベイクドレアチーズケーキ

【イベント告知】
長寿大国、長野県。男女平均寿命トップの長野県ではどのような生活が送られているのでしょう?食を通して長野県を知ってみませんか?
どなたでもご参加いただけます、詳細はこちら。
https://www.facebook.com/events/165742733603257/

写真は先日ケータリングで提供させていただいた塩麹のベイクドレアチーズケーキ。
塩麹の塩気で甘さが引き立つので砂糖控えめ、豆乳を使ったケーキです。

レシピを載せておくのでぜひ作ってみてください^^